冷链物流指的是冷藏类食品在进行生产、运输、出售直到使用前的每个环节都在冷藏的低温环境下保证食品的新鲜与质量,减少食品损坏程度的一系列工程。那么,冷链物流特点有哪些呢?,冷链物流需要符合哪些条件?接下来j9九游会登陆入口-九游会官网真人游戏第一品牌小编来回答你的问题,希望可以为你解惑。
冷链物流需掌握三大特点:
1、建设投资大,系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。
冷链物流需要符合哪些条件
1. 冷冻保鲜:做冷链物流最重要的技术就是冷冻保鲜技术,它贯穿于冷链物流的所有环节。物流在运输过程中的打包、分拣都要保证食品毫无间断的冷藏。所以冷链物流对于冷冻技术的要求极高。
2. 自动分拣:每个快递和物流都看中时效性,冷链物流更是如此,能更快的完成订单就能越有效的保证食品的新鲜程度。随着人工智能的发展,自动分拣技术愈加成熟,不论从分拣的准确率、损坏率都能有效的满足冷链物流的技术要求。
3. 配送服务:在冷链物流的整个环节,食品的冷冻保鲜都是毫无间断的,到了整个环节的尾端更是如此。对于配送的恒温车、保温箱的要求也非常高。
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